La competencia a desarrollar en Química de Biomoléculas es que el alumno establece parámetros nutricionales para mejor la calidad en los alimentos y aplica los conocimientos físicos y biológicos para una correcta transformación de los alimentos.
Está integrada por 8 temas que son:
1. Introducción a la Química
2. Teoría Atómica y Tabla Periódica
3. Enlaces Químicos y Fuerzas Intermoleculares
4. Nomenclatura y Química Inorgánica
5. Ecuaciones Químicas
6. Análisis Químico
7. Introducción a la Química Orgánica
8. Grupos funcionales en Química Orgánica
Evaluación Parcial: Examen parcial, tareas, participación.
Evaluación Final: Promedio de parciales, examen ordinario, trabajo final.
- Profesor: Carlos Alberto Alvarado Sánchez
- Profesor: Yuridia Lizet Cháidez Fernández
- Profesor: Omar López Hérnandez
- Profesor: Dalia Magaña Ordorica